Problème stérilisation four solaire

Question de Vincent.

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Bonjour!
Après plusieurs tests sur la cuisson de légumineuses il m'arrive d'avoir un soucis.
La cuisson se passe bien, la stérilisation aussi (j'utilise des pots bonne maman) et je retrouve parfois certains bocaux une ou deux semaines après qui ont tourné... Est ce que vous avez une idée de ce qui pourrait se passer, est ce que c'est quelque chose qui vous est arrivé?
Merci et bonne journée!

Vincent
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Bonjour Vincent,

Ca m'est arrivé 2 fois, je pense que c'était due au joint collé sur le couvercle.

Après plusieurs passages au four solaire ils s’abîment, il sont fait pour ne servir qu'une fois normalement. Et la au four solaire, ils chauffent pas mal.

Ou alors c'est la stérilisation qui n'a pas bien fonctionné. Il ne faut pas trop en mettre d'un coup dans le four.

Une fois sortie du four chaud, en refroidissant après quelques minutes , en général ça bout dans le bocal ( à froid! a cause de la baisse de pression liée à la baisse de température PV=nRT) et ça doit faire un POC. Le couvercle doit être concave.

Sébastien